31/05/2005
Filé de salmão ao creme de cebola
Esta receita é simplesmente divina! Uma combinação perfeita e simples de executar. Salmão ao creme de cebola pode ter vários acompanhamentos ou até mesmo como prato único. Como o melhor da história é sempre o final, você já pode sair para peixaria e convidar amigos e familiares para degustar dessa delícia.
 | | Filé de salmão ao creme de cebola |
Ingredientes: - 500 gramas de filé de salmão
- 2 colheres de sopa de sopa de cebola
- Manteiga a gosto
- Sal a gosto
- 2 copos de leite (400 ml)
- Pimenta do reino a gosto
Como Fazer:
Tempere os filés de salmão com sal e pimenta do reino. Em uma frigideira aquecida, derreta a manteiga e doure o salmão dos dois lados. Enquanto isso, faça o creme de cebola. Dissolva no leite frio a sopa de cebola e leve ao fogo em uma panela. Deixe engrossar e sirva em cima dos filés de salmão.
Serve: 4 pessoas
Tempo de preparo: 30 minutos
Grau de dificuldade: fácil
Acompanha: Arroz branco e ou legumes cozidos
Bom Apetite!!!
augustoniklaus@trilhasdapesca.com.br
Augusto Niklaus apresenta o quadro de culinária do programa Trilhas da Pesca da TV Goiânia (www.trilhasdapesca.com.br). A culinária apresentada por Augusto Niklaus transforma pratos com peixe, camarão e frutos do mar em receitas do dia-a-dia.
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